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Synopsis Pastelería sin gluten
En este libro se muestran más de 60 recetas de galletas, pasteles, tartas, panes y postres sin gluten y sin trigo. La experimentada pastelera Hannah Miles ha desarrollado una colección de recetas especialmente pensadas para las personas que sufren intolerancia al gluten o celíacos. La pastelería es el aspecto más complicado de una dieta sin gluten, pero utilizando productos sustitutivos inteligentes y métodos ingeniosos de repostería, la autora ha creado una selección de versiones sin gluten de las recetas preferidas de todo el mundo.
EAN
9788415053361
Éditeur
Année d'édition
2013
Pages
144
Reliure
Couverture souple ou poche
Langue
Espagnol
Collection
ACANTO
Hauteur
300
Largeur
200
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